‘Salvador de Bahía’

Les fleuves de Praia do Forte

BRA_Ríos Praia do Forte

  Praia do Forte est un village de pêcheurs charmant situé dans un cadre riche et de toute beauté, reconnu pour la préservation de la flore et de la faune locales. Praia do Forte possède deux fleuves, le Timeantube et le Pojuca, qui constituent d’excellentes options pour la pratique de sports aquatiques en eau douce et pour l’observation de son superbe cadre naturel.   Le fleuve Timeantube est court et étroit, et il est bordé de mangroves. La mangrove est le macro-écosystème résultant du mélange des eaux de la rivière avec celles de l’océan. Ses eaux calmes s’apaisent en un plan…

Une Saint-Sylvestre et un jour de l’An très différents au Brésil

BRA_Reveillon

  Le Brésil possède des paysages incroyables, mais le meilleur du pays réside sans aucun doute dans ses habitants. Ils fêtent constamment la vie -cela fait partie de l’esprit national- et transforment les choses les plus simples en fêtes joyeuses. Dans tout le Brésil, la veille du nouvel an, appelée Réveillon, est spectaculaire. C’est l’une des principales fêtes du pays et elle marque officiellement le début des vacances d’été qui durent jusqu’au carnaval. Les meilleures fêtes se tiennent sur les plages, en plein air. Ce sont des célébrations réunissant les foules, avec musique brésilienne et internationale en direct, où la…

Cet hiver, profite du meilleur climat et des fêtes les plus gaies à Salvador de Bahia.

BRA_Disfruta en invierno del mejor clima y de las fiestas más divertidas en Salvador de Bahía

À Salvador de Bahia, les saisons de l’année ne sont pas bien définies et sont au nombre de deux : hiver et été, ou pour être plus exacts, saison pluvieuse et saison sèche, avec une plus forte concentration de pluies d’avril à juillet. Ainsi, quand le froid sévit chez nous, c’est la saison sèche à Salvador, ce qui est parfait car il est peu probable que la pluie gâche notre voyage ! De plus, la température moyenne oscille entre 25 et 27 degrés en été (notre hiver), ce qui est plus que suffisant pour profiter de soleil, de la plage,…

Des bébés tortues rejoignant la mer

BRA_Tortuguitas alcanzando el mar

Si tu vas à Praia do Forte, il ne te faut pas manquer d’aller au siège national du Projeto Tamar, l’ambitieux projet de protection des tortues marines au Brésil. On estime que, à chaque saison, le projet protège pas moins de 14 000 nids et quelques 650 000 bébés tortues. Au-delà de ces chiffres, le succès de Tamar réside dans la prise de conscience et de la relation établie avec les communautés locales, et dans le fait qu’il privilégie la culture de la protection au détriment de celle de la déprédation. Les pêcheurs eux-mêmes, qui tuaient les tortues il y a quelques…

La nuit à Salvador de Bahia

MED_Islas Griegas para todos los gustos

  Lorsque les habitants de Bahia ne participent pas à un festival, ils sont en train de répéter pour un autre. Il faut dire que les habitants de Salvador sont connus pour leur talent à faire une fête de presque tout. Bahia est « la terre de la joie » où les gens vivent au rythme de la samba. Cette ville n’est pas seulement un joyau pour les amoureux de l’architecture, des plages et de la nourriture, elle l’est aussi pour les noctambules. Salvador de Bahia possède une vie nocturne merveilleuse qui attire les foules. Quel que soit le soir, la liste…

La culture afro-brésilienne de Salvador de Bahia.

BRA_Cultura afro-brasileña

    Avec plus de quatre-vingts pour cent de la population d’ascendance africaine, Salvador de Bahia a été décrite comme « la ville la plus africaine d’Amérique ». Bahia représente l’un des grands melting-pots culturels du Nouveau Monde. Les influences culturelles africaines s’étendent à tous les aspects de la vie publique et privée. Depuis la passion pour la musique, la danse, jusqu’à la nourriture, la religion et le langage. Les civilisations africaines ont laissé une trace indélébile et durable dans la culture régionale. C’est sans doute dans les traditions musicales de Salvador que cet héritage est le plus évident. Parmi elles, la…

Le Phare de Barra (Farol da Barra) de Salvador de Bahia

BRA_ El Faro de la Barra

L’entrée de la Baie de Tous les Saints était défendue par l’imposant Fort de Santo Antônio, à l’intérieur duquel se dressait et se dresse toujours le Farol da Barra, haut de 22 mètres et peint de bandes noires et blanches. Barra est le lieu où les eaux de la Baie de Tous les Saints et celles de l’océan Atlantique se rejoignent. Au XVIIe siècle, le port de Salvador était l’un des plus importants et des plus transités du continent. C’est de là que partaient les embarcations qui approvisionnaient l’Europe en sucre, coton, tabac, bois et autres denrées provenant du Brésil.…

L’ « acarajé » des habitantes de Bahia, la meilleure street food du Brésil

BRA_El acarajé de las bahianas

L’acarajé est le fleuron de la street food de Salvador de Bahia et il est omniprésent dans ses rues. Comme la plupart des plats de la cuisine afro-bahienne, ce plat sacré et délicieux est intimement lié aux croyances du candomblé, une religion afro-brésilienne. Il est préparé dans les terreiros (lieux de culte) en guise d’offrande à l’Orixá Iansã, correspondant à Sainte Barbara dans le sanctoral. Normalement, il ne peut être préparé que par les personnes chargées du culte candomblé. Acarajé signifie en Yoruba, langue originaire du Nigéria, « manger une boule de feu ». C’est une espèce de beignet fait d’une pâte de haricot…

La plage d’Itapuã

BRA_La playa de Itapua

  Considérée comme l’une des plages les plus célèbres de Salvador de Bahia, elle se trouve à 21 kilomètres à peine du centre-ville. Entourée de récifs, ses eaux sont chaudes et calmes, son sable est blanc et elle possède d’énormes cocotiers et des formations rocheuses qui, à marée descendante, deviennent des piscines naturelles idéales pour une baignade sans risque. Le nom d’Itapuã signifie en tupi-guarani « la pierre qui ronfle ». La légende raconte que, chaque fois que la marée descendait, il y avait un rocher qui ronflait. Elle a été immortalisée dans des chansons de célèbres compositeurs brésiliens comme Vinicius de…

L’Élévateur Lacerda, le symbole de Salvador de Bahia

BRA_El Elevador Lacerda

L’« Élévateur Lacerda » est un chef d’œuvre Art Déco et l’un des attraits touristiques les plus emblématiques du Brésil. En raison de sa topographie, Salvador se divise entre Cidade Alta (ville haute) et Cidade Baixa (ville basse), et les deux parties sont reliées par ce célèbre ascenseur. Inauguré en 1873, l’« Élévateur Lacerda » a été le premier élévateur public au monde. Tout a commencé lorsque les Jésuites ont installé un premier ascenseur à corde avec des poulies manuelles au début du XVIIe siècle pour faciliter le transport de marchandises et de passagers entre le port et la ville haute. En 1869, grâce…