‘Afrique’

Merzouga. La magie du désert

Situé au sud-est du Maroc, dans la Vallée du Ziz, Merzouga est un petit village charmant qui nous permet de découvrir la véritable magie du désert. Considéré comme l’une des portes d’accès au Sahara, c’est le site le plus important de la région dunaire d’Erg Chebbi et, c’est pour cette raison qu’il s’inscrit dans l’itinéraire de nombreux touristes visitant le Maroc. L’Erg Chebbi est le plus accessible et donc le plus connu des petits ergs. Il se situe entre le massif de Taouz et le désert rocheux et s’étend sur 20 kilomètres de long. De nombreux amateurs de nature et…

Fogo. Le cœur du volcan

  En 1680, une violente éruption rendit un sommet visible à plusieurs centaines de kilomètres à la ronde au beau milieu de l’Atlantique, donnant ainsi son nom à une île anciennement connue sous celui de São Filipe. C’est ainsi que vit le jour le mythe de Fogo, une île de l’archipel du Cap-Vert, dans le groupe des îles sous le vent, qui s’élève à près de 3 000 mètres au-dessus du niveau de la mer à l’imposant Pico do Fogo. Presque toute l’île est un volcan actif dont la dernière éruption remonte à 2014. Il présente une caldeira de 9 km…

Les délices gastronomiques du Maroc

La cuisine marocaine est probablement l’une des plus intéressantes, riches et variées du monde. Très influencée de la cuisine maghrébine, on la considère aujourd’hui comme un mélange de gastronomies d’origine berbère, mauresque, moyen-orientale, méditerranéenne et africaine. Toutefois, elle possède une personnalité unique, n’ayant jamais été influencée par la cuisine turque, contrairement aux autres zones du Maghreb. Sa sensualité est incontestable, stimulant directement les sens avec ses saveurs et ses arômes. Facile à préparer et très familiale, comme le dit un proverbe marocain : « on ne parle pas la bouche pleine ». À l’exception du couscous, qu’on mange généralement avec une cuillère, les…

Comment préparer le véritable thé marocain ?

Le thé est profondément ancré dans la culture du Maroc, à tel point qu’on le considère comme une expression artistique et une référence culturelle du pays. Cela n’a rien d’étonnant car, depuis son introduction sur le continent africain par les Anglais, il a immédiatement été adopté par les locaux et sa consommation s’est rapidement étendue. Et depuis lors, le Maroc est devenu l’un des principaux importateurs de thé du monde. Boire un verre de thé en bonne compagnie tout en tenant une agréable conversation est une expérience unique. Il s’agit d’une boisson pour créer ou entretenir des liens. On dit…

Mer et montagne à portée de main

Le Cap-Vert fait partie de ces destinations dans lesquelles le tourisme est actuellement en plein essor. Le voyageur y éprouvera la sensation de se trouver dans un lieu encore inexploré, où les traditions demeurent intactes et les habitants sont capables d’accueillir les visiteurs comme un ami de longue date. Mais cela ne veut pas dire qu’on s’y ennuie. Au contraire, il existe une multitude d’activités à réaliser, surtout en lien avec la mer. L’une d’elles est la plongée. La température de l’eau y est idéale : 23 ºC en été et 28 ºC en hiver. Elle compte divers points d’immersion adaptés à tous…

Berkane et Agadir, plage et soleil au Maroc

Au cours des dernières années, le Maroc a progressé considérablement dans le nombre et la qualité des services qu’il propose aux visiteurs pour devenir aujourd’hui une destination touristique internationale. Il doit cet essor à deux de ses joyaux. D’une part, à la province agricole de Berkane, au nord-ouest du pays. S’étendant sur la rive gauche de l’Oued Kiss, à la frontière avec l’Algérie, elle abrite les plus longues plages du pays. D’autre part, à la ville d’Agadir, reconstruite à partir de ses propres ruines suite au tremblement de terre de 1960. Cette zone est l’une des plus développées au niveau touristique.…

Les vertus purifiantes du hammam

Le besoin de se purifier avant la prière, très fréquente dans la culture islamique, a fait de cette religion l’une des plus exigeantes en matière d’hygiène corporelle connue jusqu’à présent. Le thermalisme remonte à il y a environ 2 mille ans, à l’époque romaine, au cours de laquelle l’usage des eaux thermales était un véritable culte, un mode de guérison, un art de vivre, qui a traversé les siècles jusqu’à notre époque. Le hammam, ou encore bains arabes ou bains turcs, est une sorte de bain de vapeur permettant de purifier le corps tout en se détendant. Par extension, les établissements…

Comment partager le repas au Maroc

Comme le dit le proverbe arabe, « Fais ce que ton voisin fait, ou déplace l’entrée de ta maison » et il s’agit là d’un sage conseil. Si vous allez au Maroc et que vous avez la chance de partager le repas d’une famille marocaine, il serait bon que vous sachiez comment vous comporter, n’est-ce pas ? Voici donc quelques conseils pour que tout se passe pour le mieux. La première chose à faire lorsqu’on entre chez des Marocains, c’est se déchausser. Apporter un petit cadeau est également chose courante. En ville, les gens apportent généralement des petits gâteaux ou du sucre, tandis…

Boa Vista, une île enchanteresse

Le soleil, les dunes de sable blanc du désert baignées d’une mer bleu azur, un bleu unique, les paysages d’une beauté éblouissante, la nourriture savoureuse, les gens aimables et accueillants, vous trouverez tout ceci et bien plus encore sur la plus belle île du Cap Vert. Située face à la côte du Sénégal, Boa Vista est la plus grande île de l’archipel du Cap Vert, elle fait partie des Îles du Vent. Ses plages vierges à perte de vue sont une succession interminable de dunes de sable blanc, jonchées de cocotiers et de palmiers dignes d’une carte postale. Cette île…

Agadir, le centre touristique d’excellence du Maroc

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Agadir est une ville située dans la zone méridionale du Maroc. Son principal atout est sa localisation, étant donné qu’elle est entourée de l’Anti-Atlas, du Désert du Sahara, de parcs naturels et de plages isolées, d’une grande qualité et faciles d’accès. Son climat, relevant du miracle, lui permet de bénéficier d’une moyenne de 300 jours de soleil à l’année, faisant de cette destination le lieu idéal pour profiter de vacances relaxantes en bord de mer. Le terrible tremblement de terre dont a souffert Agadir en février 1960 n’est plus qu’un mauvais souvenir, ayant été entièrement reconstruite pour devenir la merveilleuse cité que…