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UNE FÊTE EN JOURNÉE ARROSÉE DE PONCHE MAÑANERO

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Nous aimons tous faire la fête de nuit mais parfois, la fatigue accumulée durant la journée nous empêche d’affronter la soirée avec force et énergie.   C’est pourquoi nous te proposons d’organiser une fête différente, commençant à midi et terminant en début de soirée, une fête qui dure aussi longtemps que la nuit mais en plein jour, et durant laquelle se concentre toute l’énergie de tes invités prêts à s’amuser et à passer un bon moment.   Pour ce genre de fêtes, tu auras absolument besoin de boissons et de nourriture pouvant être dégustées à tout instant. Les toasts, snacks,…

PAIN PERDU CARAMÉLISÉ AU LAIT MERINGUÉ (Espagne)

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Si tu veux profiter de vraies vacances de Pâques en Espagne, impossible de ne pas goûter au Torrijas, une sorte de pain perdu dont l’origine remonte ni plus ni moins qu’au XVe siècle. Son association au Carême provient du besoin de réutiliser le pain rassis, moins consommé durant cette période où les catholiques ne peuvent pas manger de viande.   Il existe d’innombrables variantes de torrijas. La version traditionnelle se compose de pain, lait, cannelle, sucre et œuf, mais il existe aussi des torrijas au vin, au miel ou végétariennes, qui substituent du lait de soja au lait de vache et de…

PRÉPARE DES TACOS AU POULET MAISON

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  Les tacos au poulet sont l’un des plats mexicains les plus universels, qui plaisent aux grands comme aux petits. Ne commets pas l’erreur d’en manger dans un fast-food ou sous vide achetés au supermarché, fais-les toi-même ! Nous t’expliquons comment préparer de véritables tacos au poulet maison. Tu verras, grâce à cette recette, tu découvriras que les meilleurs tacos… se mangent à la maison !   Ingrédients – 1 escalope de poulet – 4 galettes de blé ou de maïs (ou 8 petites) – De la laitue coupée en lamelles – Quelques rondelles de tomate – Crème aigre   Pour la sauce :   -…

FÊTE LA JOURNÉE MONDIALE DE L’EAU EN DÉCOUVRANT TOUS SES BIENFAITS

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  Tous les 22 mars, à la demande des Nations Unies, a lieu la Journée Mondiale de l’Eau. Rien de tel que de rappeler tous les bienfaits qu’elle peut nous apporter pour fêter cette journée.   En premier lieu, il faut souligner ses propriétés curatives. Les cures à base d’eau ont été utilisées durant des siècles en tant que traitements, et déjà à l’Antiquité, ses vertus étaient bien connues à Rome, en Grèce, en Chine et au Japon. Ces cures consistent à traiter les maux par l’utilisation fréquente de l’eau, aussi bien intérieurement qu’extérieurement. L’eau possède des minéraux et électrolytes qui…

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE DE LA RIOJA (ESPAGNE)

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PROFITE DU GOÛT DES CHOSES SIMPLES   Quand vient le froid, rien de tel qu’un bon ragoût comme ceux d’antan pour faire le plein d’énergie et affronter la journée. Le ragoût de pommes de terre de La Rioja, une recette qui trouve son origine dans les champs des vendangeurs de La Rioja et de toute l’Espagne, est l’un des meilleurs. Dans ce plat d’une grande simplicité, le goût du chorizo confère aux pommes de terre et à tout le reste, une saveur incomparable.   Ingrédients – 1 kg de pommes de terre – 3 chorizos – 1 oignon – 2 piments à chorizo (ou…

Morue sauce Mousseline

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  Envie de préparer un bon poisson sans te compliquer la vie ? Aujourd’hui nous vous proposons une recette typique de la cuisine catalane qui, bien qu’elle paraisse difficile, est en réalité facile à préparer et offre un résultat spectaculaire. L’ingrédient principal est la morue, un aliment faible en matières grasses et riche en protéines, vitamines et sels minéraux.   Ce plat est idéal pour un dîner en famille.   Ingrédients – 800 g de morue dessalée en quatre morceaux – 1 verre de purée de tomate – 8 cuillerées de mayonnaise – 10 gousses d’ail – Huile d’olive – Sel et poivre Préparation Fariner…

BONNE FÊTE DE LA SAINT-VALENTIN!

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Prêt pour le jour des amoureux? Aujourd’hui, c’est la Saint-Valentin! Organise une soirée spéciale et surprenante.   Si tu ne sais pas quoi préparer, ce bon plan t’inspirera certainement. Prépare un dîner rien que pour vous deux et, pour finir en beauté, si vous aimez la fondue au chocolat avec des fruits frais, voici une recette idéale pour votre soirée romantique.  Ingrédients:   -          Une plaque de chocolat de couverture -          Pommes -          Fraises -          Bananes -          Ananas -          Kiwi   Préparation:   Épluche et découpe tous les fruits en petits morceaux. Ensuite, embroche-les sur quelques piques à brochettes en…

UN GOÛTER AU COUCHER DE SOLEIL

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Des couchers de soleil impressionnants, on peut en voir partout, il suffit juste de trouver le lieu idéal. Profite de ce moment de détente et de la vue pour prendre un café ou un thé et un morceau de ton gâteau préféré.   Nous te proposons ici un gâteau rapide, facile à faire et à emporter, idéal pour ces après-midi où tu souhaites t’évader et déconnecter.   Ingrédients :   Le zeste de 3 citrons 2 verres de farine 3 œufs 1 sachet de levure 1 verre de jus de citron 1 cs d’huile Beurre Préparation :   Râper les citrons pour en obtenir le zeste. Ajouter deux…

APRÈS-MIDI JUS DE FRUITS

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  Les jus de fruits ne sont pas que pour l’été, et il faut dire qu’après les excès des fêtes de Noël, les fruits sont parfaits : ils t’offrent tous leurs bienfaits qui te permettront de te purifier et éliminer toutes les toxines de ton corps.   Tu ne connais pas encore les vertus thérapeutiques des jus ? Il existe de nombreuses variétés de fruits qui te permettent d’adapter leurs saveurs à tes préférences, des plus classiques aux plus exotiques, mais chacun avec son propre effet sur ton organisme.   Voici quelques jus, choisis celui qui s’adapte le plus à tes goûts…

UN PLAT D’HIVER: LAPIN AU CHOCOLAT

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UN PLAT D’HIVER   Tu ne sais pas encore quoi faire ce week-end ? Avec le froid de l’hiver, on n’a qu’une envie : profiter d’un bon repas en bonne compagnie dans le salon à la maison.   Et si tu ne sais pas quoi préparer, nous te proposons un mélange sucré-salé avec cette recette de lapin au chocolat.   (Recette-clé)   Accompagne ce plat délicieux d’une bouteille de ton vin rouge préféré, mets une musique d’ambiance douce et, après le repas, profite d’un feu de bois devant la cheminée avec tes amis ou, à défaut de cheminée dans le salon, en…